Cuando se hospedan en Resorts by Pinnacle en la Zona Romántica de Puerto Vallarta, los huéspedes no solo pueden disfrutar de las lujosas comodidades de la propiedad, sino que también tienen fácil acceso a algunos de los mejores restaurantes de la zona. Una joya que les espera a solo un corto paseo en el funicular “Pinnicular” del resort es The Swedes Bar & Bistro.
Establecido en 2009 por el propietario Morgan Granander, The Swedes ha construido una reputación estelar por su comida y servicio de primera clase. El menú de este acogedor bistró ofrece una mezcla de platos internacionales y favoritos del norte de Europa. Entre los platos destacados se encuentran el Salmón Noruego, un delicioso salmón frito servido sobre un lecho de puré de coliflor con coliflor encurtida y una salsa de estragón, y el Solomillo de Ternera, que viene con judías envueltas en tocino, papas baby asadas y una rica reducción de vino tinto. Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica más relajada, la jugosa hamburguesa “Morgan” es una visita obligada.
El comedor de The Swedes emana intimidad y romance, mientras que el bar en la azotea ofrece un ambiente más animado. Los huéspedes pueden esperar a menudo una visita personal del propietario Morgan Granander, quien se toma el tiempo para compartir las especialidades de la noche y responder a cualquier consulta relacionada con el menú.
The Swedes recibe a los comensales de martes a domingo, con el restaurante abierto de 6pm a 11pm y el bar operando de 4pm a 1am. La Hora Feliz es de 4pm a 6pm, dando a los clientes la oportunidad de disfrutar de bebidas con descuento. Para hacer reservaciones, los huéspedes pueden comunicarse con su Concierge de Resorts by Pinnacle para obtener asistencia.