{"id":7955,"date":"2023-07-02T19:23:00","date_gmt":"2023-07-02T19:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pinnacleresortspv.com\/?p=7955"},"modified":"2026-03-13T01:39:49","modified_gmt":"2026-03-13T01:39:49","slug":"desayuno-mexicano-chilaquiles-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pinnacleresortspv.com\/es\/blog\/desayuno-mexicano-chilaquiles-verdes\/","title":{"rendered":"Desayuno Mexicano: Chilaquiles Verdes"},"content":{"rendered":"\n<p>En los Resorts by Pinnacle en Puerto Vallarta, los hu\u00e9spedes pueden disfrutar de la comodidad de tener una cocina totalmente equipada en su suite de lujo. Aunque la zona rom\u00e1ntica ofrece una amplia variedad de restaurantes incre\u00edbles, preparar y disfrutar de una comida en la comodidad de su alojamiento es una opci\u00f3n tentadora.<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las recetas favoritas que compartimos con nuestros hu\u00e9spedes es la de Chilaquiles Verdes, un desayuno tradicional y delicioso de la cocina mexicana que utiliza tortillas de d\u00eda. A continuaci\u00f3n, detallamos los ingredientes y la preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>8 tomates medianos<\/li>\n\n\n\n<li>1 chile serrano o jalape\u00f1o<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cebolla blanca<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 hoja de laurel<\/li>\n\n\n\n<li>Pizca de or\u00e9gano seco<\/li>\n\n\n\n<li>Pizca de tomillo seco<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de aceite de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite vegetal para fre\u00edr<\/li>\n\n\n\n<li>12 tortillas de ma\u00edz de 6 pulgadas<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de queso relleno Monterey Jack<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de queso fresco desmenuzado<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharadas de cebolla blanca finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de cilantro fresco finamente picado<\/li>\n\n\n\n<li>Crema fresca para adornar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Para hacer la salsa verde, cocine los tomates, chile, cebolla y ajo en una olla con agua hasta que est\u00e9n suaves. Luego, lic\u00faelos con el caldo y las especias.<\/li>\n\n\n\n<li>En una olla, caliente el aceite de ma\u00edz y a\u00f1ada la salsa verde, cocinando a fuego lento hasta que se espese ligeramente.<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u00eda las tortillas en aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas y crujientes. Luego, esc\u00farralas y enfr\u00edelas.<\/li>\n\n\n\n<li>En la salsa verde caliente, agregue los huevos batidos y revuelva hasta que se incorporen.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ada las tortillas fritas a la salsa y mezcle suavemente hasta que est\u00e9n bien impregnadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvoree queso Jack sobre los chilaquiles y deje que se derrita.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva los chilaquiles adornados con queso fresco, cebolla, cilantro y crema fresca.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Disfrute de este delicioso desayuno mexicano en la comodidad de su suite en Resorts by Pinnacle. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los Resorts by Pinnacle en Puerto Vallarta, los hu\u00e9spedes pueden disfrutar de la comodidad de tener una cocina totalmente equipada en su suite de lujo. Aunque la zona rom\u00e1ntica ofrece una amplia variedad de restaurantes incre\u00edbles, preparar y disfrutar de una comida en la comodidad de su alojamiento es una opci\u00f3n tentadora. 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